Türkiyedeki en kapsamlı ve en profesyonel resimli yemek tarifleri platformuna hoşgeldiniz. İçeriğinde Türk ve Dünya mutfaklarından binlerce yemek tarifini bir arada bulabileceğiniz sitemizde iyi vakit geçirmeniz temennisiyle....
Malzemeler: Yarım kg asma yaprağı (küçüklerinden) İç malzeme: 1,5 su bardağı yeşil mercimek, haşlanmış (yarı pişmiş), suyu süzülmüş, 1 su bardağı ince (köftelik) bulgur, yıkanmış, 3 kuru soğan, yemeklik doğranmış, 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı nane, 8-10 dal maydanoz, 1 çay bardağı sızma [...]
Kullanılanlar: tamami yarim kg. kurutulmus patlican ve dolmalik biber, 1 su bardagi pirinc, 5-6 adet kuru sogan, 200 gr kiyma, sivi yag, nane, maydanoz, karabiber, tuz 1 yemek kasigi salca Yapılışı: Kurutulmus biberleri ve patlicanlari yumusatmak icin kaynar sudan gecirin. diger malzemelerle ici yapin ve doldurun. yayvan bir tencereye dizip yarilarina gelecek kadar salcali sicak [...]
Kullanılanlar: 4-5 adet kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1,5-2 yemek kaşığı çam fıstığı (dolmalık fıstık) 2 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı kuru nane 1-1,5 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tarçın 2 kesme şeker 2 yemek kaşığı kuş üzümü yarım limonun suyu 1 su bardağı kıyılmış maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay [...]
Kullanılanlar: harcı için: 1,5 su bardağı pirinç 4 baş kuru soğan 250 gr kıyma 1 yemek kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz arzuya göre 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı doğranmış maydanoz 1 çay bardağı sıvıyağ devamı 2 demet (yaklaşık 1 kg) karalahana 1 tatlı kaşığı tuz yarım [...]
Asma Yaprağında Enginar Dolması Kullanılanlar: 5-6 enginar, temizlenmiş dolmalık iç 2 soğan, piyazlık doğranmış 1 havuç, halka halka doğranmış 1 limon kaynamış su zeytinyağı süslemek için; maydanoz Yapılışı: geniş bir kasenin içine soğuk su ve yarım limon suyu koyun. enginarları bu su ile ovup aynı suyun içinde bırakın. dolmalık içi hazırlayıp soğutun. tahtanın üzerine geniş [...]