Giriş Sayfası > ‘Balık ve Deniz Ürünleri

Fırında Levrek

Kullanılanlar:  6 adet levrek 4-5 soğan 4 büyük patates tane karabiber defne yaprağı 2 limon zeytinyağı tuz Yapılışı: levrekleri iyice temizleyip yıkayın.  patatesleri ve soğanları halka halka doğrayın. fırın tepsini yağlayın. patateslerin üçte ikisini tepsiye dizin. üzerlerine aynı miktar soğanları yayın. bunların üzerine balıkları dizin. 3. Kalan patatesleri, soğanları,, dilimlenmiş limonları, tane karabiberleri, defne yapraklarını [...]

Etiketler: , , , , , , ,

Enginarlı Levrek

Kullanılanlar: 1 büyük deniz levreği 2 enginar, dilimlenmiş 2 orta boy beyaz soğan, ince ince piyazlık doğranmış 5-10 kiraz domates, ikiye bölünmüş dörtte bir su bardağı zeytinyağı tuz karabiber bir taze biberiye dalı veya bir tutam kurutulmuş biberiye Yapılışı: Levreği temizletip, fırında pişirecek şekilde hazırlatın. Uzunca bir folyoyu kenarları ortada birleşek şekilde katlayın. Yağlı fırın [...]

Etiketler: , , , , , , ,

Közlenmiş Kırmızıbiber, Domates ve Patatesli Levrek

Kullanılanlar: bir tutam safran teli 900gr patates, soyulmuş ve halka halka doğranmış 4 domates, soyulmuş ve dilimlenmiş 50gr yağda ançüez fileto, süzülmüş 150ml tavuk suyu (ya da su) 4 kırmızı biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış 8 diş sarımsak, her biri üçe bölünmüş 8 dal kekik 85ml zeytinyağı 1 adet 1,5-1,75kg’lık deniz levreği, temizlenmiş tuz ve [...]

Etiketler: , , , , , , ,

Fırında Çipura

Kullanılanlar: 2 adet deniz çipurası 2 adet orta boy patates 1 adet büyük boy soğan 5-6 kiraz domates* zeytinyağı tuz karabiber 1 adet fırın poşeti *kiraz domates yoksa normal domates ile de yapabilirsiniz. Yapılışı: Balıklarınızı temizletip üzerlerine derin bir çizik attırın. Temizlenen balıkları yıkayıp kuruladıktan sonra iç kısmına ve dışına zeytinyağı sürüp tuz ve karabiber [...]

Etiketler: , , , , , , ,

Levrek Tava

Kullanılanlar: 2 adet levrek (fileto olarak hazırlanmış, derisi ve kılçıkları çıkarılmış) Yarım limon suyu tuz, karabiber 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 3-4 kırmızı soğan 1 paket brokoli, dallarına ayrılmış 1 paket Brüksel lahanası, sapları kesilmiş 1 paket kültür mantarı veya karnabahar 3-4 havuç, soyulmuş ve halka halka doğranmış. Yapılışı: Brokoli, Brüksel lahanası, mantar ve havucu yıkayıp [...]

Etiketler: , , , , , , ,